A Castelo Alimentos renova a linha de vinagres balsâmicos para a temporada 2010, que ganha novas embalagens - como formato padronizado, mais sofisticado, remetendo à categoria de azeites - e nova formulação, que exala
aroma mais acentuados das frutas, acidez balanceada, e sem conservadoresm o que torna o produto mais saúdavel.

Os vinagres chegam ao mercado nacional nas opções Tradizionale e Fruttati (sabores Azeite Extra Virgem, Framboesa e Maracujá). "Por meio de pesquisas detectamos que precisaríamos evoluir em alguns aspectos, como tamanho das embalagens e apresentação dos rótulos. Com as mudanças, pretenderemos adequar o produto à expectativa do consumidor final, uma vez que fizemos uma reformulação no próprio produto em si", dia Marcelo Cereser, diretor-superintendente da Castelo Alimentos.