Receitas

Sopa Creme de Palmito

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola picada
1 colher (chá) de MOLHO DE ALHO CASTELO
1 pote de PALMITO CASTELO picado (300g)
1 colher (chá) de TEMPERO COMPLETO SEM PIMENTA CASTELO
2 xícaras (chá) de leite
3 batatas
2 gemas
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
200g de creme de leite

Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga e frite a cebola. Acrescente o Palmito, o Tempero Completo sem Pimenta e o Molho de Alho Castelo. Junte as gemas dissolvidas no leite e as batatas previamente cozidas e amassadas. Deixe apurar e junte o queijo ralado e o creme de leite. Deixe por mais alguns minutos e sirva.

Observações e Dicas:
Sirva dentro do pão italiano.

Autor:
Show de Culinária

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