Castelo Alimentos
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Dúvidas Frequentes

-Como posso acompanhar meu pedido?
Nós enviamos para o e-mail cadastrado no momento da compra as atualizações do andamento seu pedido. Se preferir, também pode consultar diretamente no nosso site, basta fazer login, acessar “Meus pedidos”, escolher o pedido que quer consultar. Você verá a data em que o pedido foi feito, qual o status do pagamento, se está com o transportador e detalhes dos itens e valor da compra.

-Tem valor mínimo para compra na loja online da Castelo?
Não tem valor mínimo para compra.

- Quais são as modalidades de entrega disponíveis?
A Castelo trabalha com as modalidades de entrega pelos Correios nas opções PAC, SEDEX e Retira na Loja (sujeito a condições de entrega disponíveis para sua região. Consulte as informações de envio no menu disponível na barra do topo do site “A Castelo vai até você”

- Como faço para ganhar frete grátis na minha compra?
A Castelo Alimentos oferece FRETE GRATUITO (Correios-PAC) conforme as seguintes condições:
Estado SP: Frete Grátis para compras acima de R$ 300,00
Fora do Estado SP: Frete Grátis para compras acima de R$ 350,00
Consulte as informações de envio no menu disponível na barra do topo do site “A Castelo vai até você” ou no menu do rodapé do site “Frete Grátis- consulte condições”

-Como faço para receber newsletter por e-mail?
Para receber a newsletter com novidades, descontos e promoções exclusivas, clique na página inicial do site da Castelo, no final da página cadastre seu e-mail no campo disponível onde consta a informação “Mantenha-se atualizado”. Pronto, você ficará por dentro das principais novidades da Castelo!

-Posso desistir, trocar ou devolver um produto que comprei pela loja online da Castelo?
Para informações sobre o procedimento de como realizar a desistência, troca ou devolução da sua compra consulte as informações completas no menu disponível na barra do topo do site “A Castelo vai até você”

-Como utilizar meu cupom de desconto?
Em “Meu Carrinho”, no box com as informações de valores com “subtotal” e “frete” você encontrará um campo para digitar o código do cupom promocional, assim que digitar clique “ADICIONAR” para o cupom ser aplicado no pedido.

-Desejo comprar os produtos Castelo em lojas físicas, onde encontrar informações sobre os pontos de venda?
Você pode consultar a informação com nossa equipe de vendas da sua região diretamente no menu “Encontre um Representante” que está disponível na barra do topo e nas informações de rodapé do site ou através do e-mail lojavirtual@casteloalimentos.com.br

-A Loja Virtual da Castelo também é canal de vendas para empresas?
Não. A loja online da Castelo vende apenas para consumidor final (pessoa física com seu CPF) com limite 30 de unidades do mesmo produto ou o limite de 30kg por compra. Compras realizadas por pessoa jurídica devem ser feitas diretamente com a equipe comercial da Castelo (consulte contato do representante de sua região diretamente no menu “Encontre um Representante” que está disponível na barra do topo e nas informações de rodapé do site).

- O que é a madre do vinagre?
A madre do Vinagre está presente nos vinagres não filtrados e são conhecidas como as “bactérias do bem”. A madre são os sedimentos que ficam ao fundo do frasco ou como partículas gelatinosas que flutuam dentro da garrafa, são formados pelo fenômeno de polimerização e estão presentes nos vinagres mais puros e de alta qualidade. E o melhor, faz bem a saúde!

- Qual a diferença entre os vinagres Não Filtrados (Naturais) e os Orgânicos?
Para um produto ser orgânico ele precisa ter o selo de certificação que garante que o fruto não foi cultivado com agrotóxicos, no caso de um vinagre natural a produção não é 100% orgânica, mas possuem os benefícios nutricionais do fruto e contém a madre do vinagre, as chamadas bactérias do bem, que é uma aliada para a saúde.

-Qual a diferença entre o Vinagre de Maçã PET, Não Filtrado (Natural) e Orgânico
Todos os vinagres de maçã da Castelo são produzidos a partir da fruta maçã.
O Vinagre de Maçã PET tem como matéria-prima as maçãs Gala e Fuji e durante a produção passa por um processo de filtragem e possui conservante para preservar uma aparência sem resíduos, que podem surgir por se tratar de um produto produzido a partir da fruta.
Os Vinagres Naturais não são filtrados, não possuem corantes e nem conservantes. Possui a madre do vinagre que preserva as propriedades e benefícios presentes na maçã que auxiliam no bom funcionamento do organismo.
O Vinagre Orgânico é produzido sem adição de corantes, conservantes ou aromatizantes. A produção orgânica permite que o fruto cresça de maneira equilibrada, sem a utilização de agrotóxicos. É filtrado.

-Acidez Vinagre de Álcool e Vinagre de Álcool Concentrado
Os Vinagres de Álcool Castelo são produzidos a partir da cana-de-açúcar. O Vinagre de Álcool Concentrado Castelo possui todos os benefícios já conhecidos do vinagre de álcool com o diferencial de ser 50% mais concentrado e possuir 6% de acidez (a verão tradicional possui 4%), o que confere ao produto maior efetividade no uso doméstico.

- Você sabe a diferença entre os palmitos açaí e pupunha?
Os Palmitos Castelo possuem qualidade reconhecida pela maciez e aproveitamento dos toletes.
O Palmito Açaí é o mais popular e conhecido pelo seu sabor marcante, é macio, suculento e seu consumo é mais indicado para pratos frios como saladas e aperitivos.
O Palmito Pupunha possui um sabor mais suave, é mais carnudo e mais macio se comparado ao Açaí por isso a versão em rodelas é indicada para aperitivos e entradas e o Palmito picado é indicado para pratos quentes como tortas e recheios.

- Como o vinagre deve ser conservado?
Conforme consta informação nos rótulos, todos os vinagres devem ser conservados em geladeira após aberto. O antigo hábito de manter o vinagre dentro de armários pode resultar na entrada de insetos (se não for fechado corretamente) e até ação de microorganismos e formação de borras.

- Meu vinagre está estragado?
Com o passar do tempo é normal precipitação do vinagre e o surgimento de borras na versão PET 750ml, isso acontece porque o produto vai “perdendo” o conservante. As borras que surgem no produto podem causar uma aparência desagradável ao produto, mas não fazem mal à saúde e contém nutrientes benéficos ao bom funcionamento do organismo.

-A acidez do azeite extra-virgem é importante?
Sim, quanto menor a acidez do azeite, mais puro é o produto e melhor é sua qualidade. Por isso, escolha o azeite que tenha acidez até 0,8%. O Azeite Extra Virgem Castelo possui 0,5% de acidez e o Azeite Extra Virgem Seleção possui 0,2% de acidez, um dos menores do mercado. Quanto mais baixa a acidez, em mais perfeito estado está a gordura do azeite, sem oxidação ou deterioração, mantendo ainda mais as propriedades benéficas ao organismo. Os azeites Castelo são importados de Portugal, são envasados na origem, são testados e possuem garantia de qualidade certificada pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e de Abastecimento).

- Como escolher o melhor azeite
O azeite é um produto puro, que conserva os nutrientes e as propriedades de aroma e sabor. Primeiro de tudo, ele deve ser puro, sem misturas. O vidro tem que ser escuro, para não oxidar e manter os compostos fenólicos (que são antioxidantes super potentes). Embalagens de vidro escuras preservam mais os nutrientes do que embalagens de plástico. Saiba como escolher o melhor azeite para diferentes tipos de consumo:
Azeite de Oliva Castelo 500ml
O Azeite de Oliva Castelo é extraído de azeitonas colhidas e selecionadas para oferecer o sabor e o aroma característicos dos melhores azeites, atendendo aos paladares mais exigentes. Produzido e envasado em Portugal, possui garantia de qualidade certificada pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e de Abastecimento). Engarrafado em frasco de vidro escuro que impede a entrada da luz e conserva as propriedades do alimento. Indicado para consumo em pratos quentes, como grelhados e alimentos fritos, pois resiste a altas temperaturas sem perder suas propriedades. Possui 1% de acidez.
Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo 500ml
O Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo é extraído de azeitonas portuguesas colhidas e selecionadas especialmente para oferecer o sabor e o aroma característicos dos melhores azeites, atendendo aos paladares mais exigentes. Acidez 0,5%. Indicado para consumo em “pratos frios” para conservar os nutrientes.
Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo Seleção 500ml
O Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo Seleção, produzido em Portugal, feito com azeitonas maduras, criteriosamente selecionadas e extraído a frio para conservar as propriedades dos frutos. De textura suave e aroma marcante, este azeite se caracteriza pelo sabor frutado e leve picância persistente. Trata-se de tempero ideal para massas, risotos, saladas verdes, queijos delicados, pescados, frutos do mar e legumes salteados. O Azeite de Oliva Seleção tem acidez de apenas 0,2%, contra 0,5% e 1% da maioria dos produtos da categoria. A acidez baixa revela que a gordura do azeite está em estado perfeito, sem oxidação ou deterioração, e mantém as propriedades funcionais que beneficiam o bom funcionamento do organismo. O produto é rico em betacaroteno (vitamina A) e antioxidantes, auxilia na absorção de cálcio e aumento do colesterol bom (HDL), prevenindo assim doenças cardiovasculares e degenerativas. Não contém glúten e nem gorduras saturadas, o que facilita a digestão.

- O Sumo de Limão é um vinagre de limão?
Não, o Sumo de Limão é produzido diretamente do fruto e contém o suco de aproximadamente 19 limões Taiti espremidos. O Sumo é uma versão econômica e prática do limão podendo ser utilizado em todas as preparações em substituição ao limão in natura, como no preparo de receitas salgadas, sobremesas e até bebidas. Pode ser conservado em geladeira por até 30 dias após aberto.

- Níveis de picância dos Patês de Pimenta Biquinho
Os Patês de Pimenta Biquinho da Castelo fazem parte da Linha Leve Vita que é composto por produtos que não possuem corantes, conservantes e são produzidos com ingredientes selecionados e de maneira artesanal. As quatro versões disponíveis de Patês se diferenciam pelo grau de ardência e são divididos em uma escala que vai de 0 a 6:
Patê de Pimenta Biquinho Sem Conservantes Defumado Castelo - Não arde ideal para quem gosta de um sabor levemente adocicado com a sofisticação da pimenta biquinho e defumado. Na escala de padrão de picância é n° 0.
Patê de Pimenta Biquinho Sem Conservantes Defumado Levemente Picante Castelo- É a combinação perfeita entre o adocicado da pimenta biquinho e um toque picante da Pimenta Dedo de Moça , ideal para quem gosta de picância balanceada. Na escala de padrão de picância é n° 2.
Patê de Pimenta Biquinho Sem Conservantes Habanero e Alho Castelo- A pimenta habanero e o alho conferem ao produto um delicioso tempero com picância e aroma na medida certa. Na escala de padrão de picância é n° 4.
Patê de Pimenta Biquinho Sem Conservantes Dedo-De-Moça Castelo- É a combinação perfeita entre o adocicado da pimenta biquinho e a picância da Pimenta Dedo de Moça, ideal para quem gosta de sentir o sabor acentuado da pimenta. Na escala de padrão de picância é n° 6.

- Encontrei o Vinagre 6% exposto na área de higienização e não alimentação está correto?
O posicionamento do produto no ponto de venda é um critério do lojista que conhece o perfil de compra de seus consumidores. O Vinagre é seguro para alimentação, mas por conta da maior acidez recomendamos seu uso na produção de conservas ou diluído em água, em caso de consumidores com o paladar mais sensível. Temos ciência dos usos populares do vinagre, mas em respeito à legislação que rege a indústria de alimentos não podemos orientar utilizações alheias à alimentação.

-Mudança de gramaturas nas conservas
Algumas conservas da Castelo sofrerão alteração na gramatura, confira as mudanças adotadas:
Gramatura do Champignon pouch era de 100g agora é 80g
Gramatura da Azeitona Com Caroço pouch era de 100g agora é 80g
Gramatura da Azeitona Sem Caroço pouch era de 120g agora é 150g
Gramatura da Azeitona Fatiada pouch era de 120g agora é 150g
Gramatura da Azeitona Sem Caroço Vidro era de 155g agora é 150g
Gramatura da Cebolinha anterior era de 200g agora é 190g
Gramatura do Picles era de 200g agora é 300g